About the company
Restaurant SOTTO by Soubois is looking for someone who shares our passion for excellence and seeks to create a memorable experience for both our employees and our guests. We are looking for an individual with a strong work ethic, a high level of integrity, a keen attention to quality, cultural sensitivity, and a true sense of customer service.
Our organization is an equal opportunity employer committed to recruiting a diverse workforce and fostering an inclusive culture. The use of the masculine gender is solely for the purpose of simplifying the text. We do not discriminate based on gender, ethnicity, religion, sexual orientation, age, disability, or any other ground protected under provincial or federal laws.
Job Description
Le plongeur devra :
Enlever et éliminer les déchets.
Nettoyer, entretenir et ranger l’argenterie selon un plan de nettoyage préétabli.
Nettoyer, ranger et entreposer toute la vaisselle, l’argenterie et la verrerie provenant de tous les départements du restaurant.
Nettoyer, ranger et entreposer tous les ustensiles et gros équipements de cuisine.
Assurer la propreté de tous les espaces de travail du service de restauration.
Aider tous les départements de la division F&B au besoin.
Manipuler et entreposer correctement les produits chimiques dans une zone de stockage sécuritaire.
Signaler immédiatement tout incident à un superviseur.
S’assurer de la propreté de la vaisselle, des casseroles et du matériel utilisé au quotidien.
Maintenir la propreté de toutes les machines et s’assurer qu’elles sont en bon état.
Maintenir la propreté de la zone et nettoyer immédiatement en cas d’encombrement ou de débordement.
Appliquer et bien connaître les normes de qualité relatives à ce poste.
Épousseter, nettoyer les sols et polir les équipements dans les zones suivantes : réfrigérateurs, cuisines, espaces communs.
Required skills
Must be available to work days, evenings, nights, and weekends as needed.
Ability to move and stand for long periods of time.
Ability to work as part of a team while being autonomous.
Knowledge of materials such as silverware, porcelain, glassware, etc., is an asset.
Knowledge of cleaning methods (dishwasher operation, manual dishwashing, cleaning products, etc.) is an asset.
Good knowledge of health and safety regulations.
And more! The list of tasks mentioned above is not exhaustive. This role requires constant adaptability during peak periods and excellent guest relationship management.
Paid time off and vacation days.