Menu
Pour les groupes de 12 +, le menu de groupe s'applique
PANE
Petit Pain
Beurre à l'ail et aux herbes
12 $
Focaccia Pugliese
Tomates, olives
16 $
CHARCUTERIES
Salumi
Taralli
18 $
Bresaola
Huile de truffe, parmesan
18 $
Mortadella
Pesto, pistache
19 $
Prosciutto
Tallegio, mosto cotto
21 $
PASTA
Linguini Vongole
Palourdes, vin blanc
30 $
Pacheri
Ragù à la bolognaise
33 $
Picadilly
Crabe, oursin, bomba
42 $
PASTA AL ROTELLA
Gnocchi
Cacio e pepe
32 $
Rigatoni
Amatriciana, guanciale
34 $
CLASSICO
Parmigiana d'aubergines
Basilic, tomate
19 $
Crudo de Thon
Citron, câpres
21 $
Risotto aux Champignons
Huile de truffe
23 $
Polpettes
Sauce tomate, parmesan
24 $
Huîtres
Giardiniera mignonette
6
24 $
12
48 $
Pieuvre Grillée
Sauce puttanesca
27 $
FATTO A MANO
Tortellini in Brodo
Parmesan
17 $
Lasagna Mattone
Ragù à la bolognaise
19 $
Ricotta Cavatelli
Saucisse, rapini
25 $
Agnolotti aux Épinards
Ricotta, pistou
37 $
INSALATE
Castelfranco e Tardivo
Orange, taleggio
20 $
Burrata
Melon, tomates
24 $
PESCARA
Fritto Misto
Mayo aux herbes et citron
30 $
Lotte
Sauce piccata, câpres, citron
36 $
Bar Entier Grillé
Câpres, citron, broccolini
36 $
CARNE
Rôti de Porchetta
Jus de fenouil
30 $
Veau à la Milanaise
Parmesan, pistou
39 $
Poulet à la Plancha
Jus de truffe, patates
36 $
Agneau Braisé
Polenta
45 $
MACELLAIO
Bistecca Alla Fiorentina
polenta, broccolini, chimichurri
PM
DOLCE
Affogato à la Vanille
Espresso
8 $
Gâteau au Raisin
Génoise à l'huile d'olive
11 $
Panna Cotta au Citron
Bleuets
12 $
Fugamisu
13 $